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焦溜丸子

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Summer_夏天_

焦溜丸子是一道美味可口的鲁菜，成品外焦里嫩，酸甜可口，十分的下饭。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪肉（半肥瘦） 200g
、
葱 适量
、
姜 适量
、
香菇 3个
、
鸡蛋 1个
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
生粉 适量
、
米醋 3勺
、
白糖 2勺
、
料酒 适量
、
食用油 适量
、
清水 适量
、
蛋清 1个
烹饪步骤
步骤4/15

  展开全部15个步骤

小贴士

把肉蓉放到冰箱冻半小时，很好捏成型。 丸子最后不要煮太久，不然外皮就不脆了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-01

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