水煮培根肉
唯有爱与美食不仅可辜负!
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步骤1/6
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培根肉切成段备用。
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步骤2/6
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白菜撕成片,取一锅烧热水,白菜川烫后捞出,放入大碗中备用。
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步骤3/6
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热锅放油10g,下少许花椒辣椒(少部分)爆炒,加入豆瓣酱爆炒加入半碗热水,调入盐和酱油,开锅后下培根肉煮至变色为熟,倒入白菜上面。
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步骤4/6
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剩余的辣椒花椒磨成粉,倒到培根上,撒上葱花,另起一锅,加入20g植物油,烧热后浇捣辣椒粉上,撒上芝麻即可!
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步骤5/6
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成品
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最后一步
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成品
盐酱油等根据自己的口味酌情添加,但因为培根肉本身为腌制肉,所以调料放的时候要适当减少。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-01
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