上海油爆虾
这道菜烧好后,虾外脆,内嫩,虾壳红艳松脆。.
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步骤1/10
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先将虾剪去大脚和须,洗净控干水份。
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步骤2/10
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取锅放入油,将油烧至五成热时,
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步骤3/10
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将整理好的虾倒入锅中进行炸。
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步骤4/10
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用勺不断推动油爆至虾壳变红变脆。
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步骤5/10
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用漏勺捞起控油放入碗里
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步骤6/10
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原锅放点油
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步骤7/10
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放葱姜米爆香。
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步骤8/10
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然后放虾,放料酒生抽白糖盐味精水适量,
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步骤9/10
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然后盖上盖子焖2分钟
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最后一步
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这道菜就做好了。有没有想试一试。特点是鲜嫩可口,色泽红亮。
这道菜特点,鲜嫩可口,色泽红亮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-01
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