可颂三明治

浏览 111369 · 收藏 1712 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

或许是过了三十，生活习性也慢慢开始改变，年少时喜欢各种香料，辛辣重口味，不知道什么时候开始，口味变得越来越清淡，开始着迷于食物本身所散发出来的香味。我想，大概是因为认识了Olivia的缘故吧，她大我两岁，在欧洲独自游学8年，回来后在上海办了工作室。认识她是在一个展览，我和她同时看中了一个小众设计师的限量帆布包，我绅士的让给她，她却不好意思了，闲聊中，知道设计师是她在欧洲游学时的闺蜜。最后，她买下帆布包，送我，我付钱。后来每去上海，总会见一面，酒吧小酌几杯，或是咖啡馆，坐上一整个下午，聊的尽兴。那次，我刚刚失恋，在绍兴路的维也纳，文艺范儿，两个人聊了很多，8点打烊，顺便在衡阳路走走。我说：向姑娘求婚，被拒绝，理由是，还不想定下来，怎么破？她说：那不是姑娘，是妹子，你没好好珍惜。我问她，有区别吗？她回答我：姑娘用来结婚，妹子用来私奔。我恍然，原来，我一直私奔未遂。她指点我说：回去后，带妹子来一场轰轰烈烈的私奔吧，挽回爱情。临走前，她从背包拿出一个盒子送给我，我打开，是几个面包。她亲手做的，回国后，一直吃不到游学时爱吃的面包，于是托朋友问制作欧包的方法，在家里反复的做。她说：手工欧包，就像拥有独立的生命和灵魂，每次在家里烘烤，空气中酵母的香气使舌尖蠢蠢欲动，咬一口，它便在你的唇齿间开始努力伸张开来，直到恢复咬之前的原状。从那以后，我竟也爱上欧包的醇香，那种食物本真的味道，嚼上两口，口腔内充满了谷物的香气。面包内部组织柔软又充满韧性。然后，配上奶茶，新鲜的蔬果，成了我最爱的搭配。在这个即将进入冬季的北方城市，面对蔬菜与面包，冬日暖阳。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

可颂 1个

、

火腿 2片

、

西红柿 1个

、

鸡蛋 2个

、

黑胡椒少许

、

坚果少许

、

水果若干

、

奶茶 1杯

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材。
步骤2/7 点击查看大图
把可颂牛角包从中间切成两片。
步骤3/7 点击查看大图
生菜叶洗净晾干，平铺在下层。
步骤4/7 点击查看大图
将美式火腿卷曲叠放在生菜上，喜欢是焦脆口感的，可以在平底锅中放少许黄油，将火腿片煎熟。
步骤5/7 点击查看大图
西红柿切片，放在火腿上。
步骤6/7 点击查看大图
鸡蛋煮熟，切片，均匀的放在西红柿上，撒上胡椒粒，盖上上层的可颂即可。
最后一步点击查看大图
冬天的早晨，冲一杯奶茶，煎一个鸡蛋，少许坚果和蓝莓，就成了一顿完美早餐。

小贴士

简朴的欧式面包，搭配最简单的蔬果牛奶，粮食独特的醇香搭配新鲜蔬菜的清甜，无疑是这个冬天最健康的早餐，红茶热水泡开，加入牛奶，温热的口感的奶茶，几颗酸甜的蓝莓，让冬日的周一不再单调。桌饭，我们分享饮食故事，美食视频。布置最美的餐桌，为你做一桌好饭。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-31

换个做法