可乐鸡翅
初次尝试可乐鸡翅,吃了的朋友都赞不绝口。这道菜简单易做,根据这个做法丝毫没有腥味,分享给您,希望您喜欢。
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步骤1/5
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鸡翅中10个洗净,两面各用刀划开两道,刀痕两面相对交叉,方便两侧入味;
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步骤2/5
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料酒两勺,生抽一勺,盐一小勺,生姜3片,腌制鸡翅30分钟,每隔5分钟捏压翻面,然后沥干;
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步骤3/5
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热锅入油,油热后,中火煎鸡翅至两面金黄;
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步骤4/5
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倒入可乐一听,两勺料酒,半勺老抽,一勺生抽,焖盖烧,大火烧开后转小火,至汤汁浓稠,加入半小勺盐;
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最后一步
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大火翻炒均匀,汤汁快干时,出锅装盘,撒上葱花即可。
如果不喜欢颜色太深可以不放老抽,可乐的量可根据对甜味的喜欢程度自由增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-31
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