粿汁
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粿是广东潮汕、福建、海南、台湾等地区传统的一类汉族小食。粿在华南部分地区的方言中是糕饼典型一类的解馋小食的总称,在中国海南省和客家人居住区也称作“粄”。粿的品种繁多,美味爽口,成为食文化的一个缩影。这些粿品的制作要求精细、调味多样、烹调考究,其营养丰富、风味独特,堪称色、香、味俱佳,深受人们的喜爱。粿的真正精髓在千千万万普通人家里,而且融于节庆文化中。 今天给大家推荐的是其中一类--粿汁
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发布于 2016-10-31
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