椰蓉面包和椰蓉毛毛虫
老婆怀孕七个月了,每天工作很辛苦,要坐两个小时的车才能到达单位,办公室氛围很好,这也是让让她一直坚持下来的动力。因为身体原因,实在不宜坐太久的车,同事们很照顾她,让她提前休息。我答应过她,要做她同事喜欢吃的点心,于是在她生产前最后一天的工作日,也是我的生日,我做了椰蓉面包和椰蓉毛毛虫,送给可爱的同事们,我们的世界里正式有了充满爱意的人们,所以才变得如此温暖。
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步骤1/18
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牛奶鸡蛋糖盐放置于面包桶中。
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步骤2/18
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加面粉和酵母,和成面团。
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步骤3/18
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黄油隔水加热,这个液体黄油是用来做馅儿的。
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步骤4/18
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面团和大概15分钟后,取黄油切成小块,放入面团,让面团全部吃进黄油,揉制均匀,发至两倍大。
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步骤5/18
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液体黄油中加椰蓉、牛奶、鸡蛋黄。
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步骤6/18
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搅拌均匀。
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步骤7/18
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面团发好,戳洞不会弹即可。
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步骤8/18
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面团排气后均等分成若干份。
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步骤9/18
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取一个面团压扁擀薄包入馅儿料。
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步骤10/18
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包好后团圆压扁。
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步骤11/18
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再次擀平划出几道。
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步骤12/18
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拧成麻绳状。
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步骤13/18
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步骤14/18
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步骤15/18
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继续外置醒发20分钟,刷一遍全蛋液。
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步骤16/18
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烤箱预热,上下火、170度,中层,烤大概15-20分钟直至表明到你想要的颜色。
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步骤17/18
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趁热吃更美味。
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最后一步
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满屋香气哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-31
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