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椰蓉面包和椰蓉毛毛虫(10/18)
牛奶鸡蛋糖盐放置于面包桶中。
加面粉和酵母,和成面团。
黄油隔水加热,这个液体黄油是用来做馅儿的。
面团和大概15分钟后,取黄油切成小块,放入面团,让面团全部吃进黄油,揉制均匀,发至两倍大。
液体黄油中加椰蓉、牛奶、鸡蛋黄。
搅拌均匀。
面团发好,戳洞不会弹即可。
面团排气后均等分成若干份。
取一个面团压扁擀薄包入馅儿料。
包好后团圆压扁。
再次擀平划出几道。
拧成麻绳状。
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继续外置醒发20分钟,刷一遍全蛋液。
烤箱预热,上下火、170度,中层,烤大概15-20分钟直至表明到你想要的颜色。
趁热吃更美味。
满屋香气哦。