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什锦炒饭的做法

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什锦炒饭

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切墩(初级)

橄榄油适量

、

米饭适量

、

盐，味极鲜适量

、

牛肉适量

、

洋葱半个

、

胡萝卜半个

、

火腿一根

、

鸡蛋两个

、

青菜一小把

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
胡萝卜切丁
步骤2/13 点击查看大图
洋葱切丁
步骤3/13 点击查看大图
小青菜切段
步骤4/13 点击查看大图
牛肉，火腿切丁
步骤5/13 点击查看大图
放冷的米饭，或是隔夜米饭
步骤6/13 点击查看大图
锅烧热，加适量油
步骤7/13 点击查看大图
胡萝卜下锅炒，稍微闷一下，因为胡萝卜不容易烂
步骤8/13 点击查看大图
胡萝卜烧熟后，放入牛肉和火腿丁炒一下就出锅
步骤9/13 点击查看大图
重新起锅，放油，烧热，倒入洋葱炒出香味
步骤10/13 点击查看大图
放入两个鸡蛋炒一下
步骤11/13 点击查看大图
倒入米饭，将饭团压碎，使鸡蛋包裹上米饭
步骤12/13 点击查看大图
倒入青菜，炒炒炒，倒入适量味极鲜酱油，少许盐（我做菜从来不放味精，我们家也没有），翻炒出锅。
最后一步点击查看大图
美味的炒饭就好啦。因为我的青菜水分没撒干，感觉炒出的饭有点烂了，下次不放青菜

小贴士

可不放青菜，因为感觉青菜水分太多，饭容易炒烂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-30

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