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什锦炒饭(1/13)
胡萝卜切丁
洋葱切丁
小青菜切段
牛肉，火腿切丁
放冷的米饭，或是隔夜米饭
锅烧热，加适量油
胡萝卜下锅炒，稍微闷一下，因为胡萝卜不容易烂
胡萝卜烧熟后，放入牛肉和火腿丁炒一下就出锅
重新起锅，放油，烧热，倒入洋葱炒出香味
放入两个鸡蛋炒一下
倒入米饭，将饭团压碎，使鸡蛋包裹上米饭
倒入青菜，炒炒炒，倒入适量味极鲜酱油，少许盐（我做菜从来不放味精，我们家也没有），翻炒出锅。
美味的炒饭就好啦。因为我的青菜水分没撒干，感觉炒出的饭有点烂了，下次不放青菜