滋补羊肉煲
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羊肉,性温,是秋冬滋补的圣品。李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。 但羊肉的气味较重,对胃肠的消化负担也较重,并不适合胃脾功能不好的人食用。和猪肉牛肉一样,过多食用这类动物性脂肪,对心血管系统可能造成压力,因此羊肉虽然好吃,不应贪嘴。暑热天或发热病人慎食之。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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热锅加入花生油至7成热加姜片后加入羊肉煸炒到微变色加入料酒
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步骤2/6
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煸炒至出水捞出羊肉,汤水姜片丢弃
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步骤3/6
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砂锅加水加入当归,***参,黄芪,加入煸炒过的羊肉大火焖煮20分钟
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-10-30
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