豆果美食
巧克力麻将的做法 点击查看大图

巧克力麻将

浏览 2.1万 · 收藏 119 · 学做 2

青阳阳

只做一色的巧克力麻将，方便快捷…
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
白巧克力
、
油性色素
、
水彩笔（细）
、
麻将模具
烹饪步骤
步骤4/8

  展开全部8个步骤

小贴士

一般40度左右的巧克力的流动性和操作性能处于最佳的状态，如果温度过于高，会使巧克力出现油脂分离、翻砂、变稠、没有光泽度等现象，而这些现象会直接影响巧克力的操作性能和口感，会影响巧克力的质量和提高制作工艺的难度。 如果要做夹心或分层时，为了成品后出来美观，一定要一层一层倒入巧克力液，轻震后冷冻至凝固，在倒入下一层巧克力液。如果偷懒，眼泪会告诉你错在那里⋯

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-30

换个做法

巧克力麻将的其他做法

巧克力麻将的相关分类

棒棒糖 雪花酥 腊八蒜 冰糖葫芦 年夜饭 香肠 更多

巧克力麻将的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许