纯手工芋圆有比例
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大学中有很多回忆,有时候是一家衣服店……有时候是一个理发店又或许甜品店…酷暑夏日和心妍等三两个小姐妹沉浸在斯利美的店里一坐几个小时,现在想想那时候怎么那么闲呢……
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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把材料煮好,最好是隔水蒸,芋头山药一起,地瓜紫薯一起(这两个一起颜色有点丑)不过不影响制作,介意可以分开煮~
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步骤2/9
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分别捣碎,最好用料理机,新租的房子没带料理机就用手捣黏的~紫薯和地瓜里面根据个人口味加糖。
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步骤3/9
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分别与木薯粉混合,紫薯和山药都很散,属性差不多,要稍微加点水,紫薯(山药):木薯粉=3:2(1.5:1也行看情况),地瓜水分比较多,即使加很多木薯粉也黏黏的,但是湿湿的黏,紫薯山药是干干散散的,芋头很黏,搅拌最容易。
步骤4/9
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发布于 2016-10-29
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