空炸鸡米花

Name: 空炸鸡米花
Ingredients: 鸡胸脯肉 1块

浏览 14.2万 · 收藏 1407 · 学做 2

每次经过KFC，女儿总是赖着不肯走，哭着嚷着要吃KFC里面的劲爆鸡米花、奥尔良烤翅、汉堡。一次两次我都满足她了，后来我都特意绕着路走，时间长了，女儿自己也老念叨，看她那可怜样儿，我还是战胜懒惰自己做吧。使用空气炸锅来自制鸡米花，外壳很酥脆，里面的肉肉是真材实料的，自己做的干净卫生，吃起来也放心，无论从卖相还是口感都要比KFC的好上N倍，可以单吃，也可以蘸番茄酱食用，真真是好吃得停不下来呀！心动的可以搜九阳毅恋店铺，双十一有惊喜价，现在一元预订还有299烘培礼包，备注我的暗号“飘零星”找我领取十元红包。空气炸锅是采用热空气高速循环原理代替传统油炸，烹制时只需要在表面刷少许油就可以做出油炸的卖相和口感，非油炸，吃多几口也不负担，吃着更过瘾，也更加健康哟！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸脯肉 1块

、

蜜汁烤肉料适量

、

鸡蛋适量

、

淀粉适量

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡胸肉清洗干净，擦干水分
步骤2/14 点击查看大图
将鸡胸肉切成均匀的鸡肉丁
步骤3/14 点击查看大图
切好的鸡肉丁加入蜜汁腌肉料腌制半小时入味
步骤4/14 点击查看大图
准备好淀粉，全蛋液，面包糠
步骤5/14 点击查看大图
腌好的鸡丁依次沾上淀粉、蛋液，均匀的裹上面包糠
步骤6/14 点击查看大图
做好的生坯放一个盘里面
步骤7/14 点击查看大图
空气炸锅200度预热五分钟，预热炸锅的时候在鸡米花生坯表面刷一层薄油
步骤8/14 点击查看大图
将鸡米花生坯放入空气炸锅的炸篮内
步骤9/14 点击查看大图
将炸篮推入空气炸锅中，炸制时间设定为15分钟
步骤10/14 点击查看大图
中途可以抽出炸篮查看，炸制时间结束，取出，吃时蘸蕃茄酱
步骤11/14 点击查看大图
步骤12/14 点击查看大图
步骤13/14 点击查看大图
最后一步点击查看大图

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

1.鸡丁可以根据自己的口味加入盐、黑胡椒、孜然、咖喱腌制，做成麻辣的、孜然的、咖喱的等等。 2. 鸡米花生坯可以一次多做点，放入冰箱冷冻，想吃的时候随时拿出来空炸。 3.空气炸锅炸制食物时，如果食材本身含油量少，最好炸制前在食材表面刷一层薄油，这样口感更好一点，如果是炸带皮肉类或者脂肪含量比较高的食材就不需要刷油了。 4.炸制时间和温度要根据自己空气炸锅的功率和食材的多少适量调节。 5.木有没有空气炸锅的童鞋就用油炸吧，吃之前一定要把油控干哦，而且用油炸的话还是少吃为妙。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-29

换个做法