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蔓越莓天使蛋糕

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quenny

之前做甜点很多时候都是只用到蛋黄，多出来的蛋白就都装好放冰箱冻起来了，这样能保存好久。这次打算做天使蛋糕，拿出蛋白化冻，还好，还能正常使用呢~~ 材料： 蛋白190g，低筋面粉65g，玉米淀粉10g，细砂糖80g，盐1g，柠檬汁适量，酒渍蔓越莓50g
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
蛋白 190g
、
低筋面粉 65g
、
玉米淀粉 10g
、
细砂糖 80g
、
盐 1g
、
柠檬汁 适量
、
酒渍蔓越莓 50g
、
玉米淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 蛋白打发至湿性发泡状即可； 2. 烘焙所需温度时间需按照自家烤箱实际情况进行设定；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-29

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