柠香玛德琳(植物油版)
用的柠檬皮屑，把黄油换成了色拉油，用玉米油也可以的，颜色漂亮不说味道也很好。
-
步骤1/16
点击查看大图
食材准备，盐忘记拍照了，哈哈。
-
步骤2/16
点击查看大图
用盐把柠檬皮搓一搓，再用盐水泡10分钟，取出擦干，取柠檬皮。
-
步骤3/16
点击查看大图
柠檬皮切碎加入10克糖拌匀，备用。
-
步骤4/16
点击查看大图
黄油隔水融化。
-
步骤5/16
点击查看大图
模具抹上黄油，撒低粉。撒低粉忘记拍了。模具放入冰箱冷藏。
-
步骤6/16
点击查看大图
鸡蛋加入35g白糖，放入盆里用手动打蛋器打散，充分搅拌，无需打发。
-
步骤7/16
点击查看大图
柠檬糖加入到蛋液里搅拌均匀，至糖融化。
-
步骤8/16
点击查看大图
低粉，泡打粉，盐，混合均匀，然后过筛到蛋液里，成品是浓稠的泥状。
-
步骤9/16
点击查看大图
加入色拉油，也可以用玉米油。拌匀。
-
步骤10/16
点击查看大图
装入裱花袋，放冰箱冷藏至少40分钟。没有裱花袋可用勺子放入模具。
-
步骤11/16
点击查看大图
拿出回温几分钟，然后挤入模具。不用挤得太满。轻震两下。
-
步骤12/16
点击查看大图
烤箱提前170度预热10分钟。模具入烤箱中层，这个配方可以做7-8个，还剩些我倒进了杯子里烤。
-
步骤13/16
点击查看大图
170度烤15分钟左右。出炉后趁热脱模，放冷却架上冷却。我已经等不及，吃了一个，好香的柠檬味呀。
-
步骤14/16
点击查看大图
冷却后密封保存，回油后更好吃！
-
步骤15/16
点击查看大图
成品图，美美哒。
-
最后一步
点击查看大图
再来一张。
一定要冷藏最少40分钟以上。
取柠檬皮可以提前半小时做好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-27
玛德琳的其他做法
玛德琳的相关分类
玛德琳的相关推荐
-
橙香玛德琳蛋糕
346966人看过 -
麻薯肉松蛋黄酥
129989人看过 -
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#植物油酸奶玛德琳
130231人看过 -
麻薯豆沙蛋黄酥
64666人看过 -
红豆沙千层酥 国庆中秋双节伴手礼不只有月饼 没蛋黄的蛋黄酥
2489838人看过 -
肉松麻薯蛋黄酥
526131人看过 -
豆沙肉松麻薯蛋黄酥#网红美食我来做#
3427208人看过 -
香酥炸鸡柳
1945人看过 -
塌菜馍（韭菜鸡蛋馅）
812人看过 -
圣诞树芋泥蛋糕8寸
598人看过 -
碱水贝果是什么口感？
27人看过 -
#西班牙橄榄西餐创意菜#橄榄培根土豆泥圣诞树
3864人看过
