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无泡打粉版奶香南瓜马芬杯的做法

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无泡打粉版奶香南瓜马芬杯

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中午的减肥餐剩了几块南瓜，扔了怪可惜的，一闪念就给儿子做了这款奶香南瓜马芬杯，过程没拍照，因为没想着要发，只拍了成品，因为挺成功的，就来发一下，对了，最重要的是没加泡打粉！！！完全无添加剂依然能松软到让你怀疑人生。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

马芬预拌粉 200g

、

糖霜 30g

、

葵花籽油 40g

、

食盐 1g

、

牛奶 160毫升

、

小苏打 3g

、

白醋 2毫升

、

鸡蛋 2只

、

南瓜 30g

烹饪步骤

步骤1/7
前期都没有拍照，把牛奶倒入盆中，依次放鸡蛋，糖，盐，油，白醋，小苏打打匀
步骤2/7
南瓜蒸熟，可以用料理棒打成泥，也可以用勺子压成泥，我嫌麻烦，用勺子弄的，颗粒比较大，但是完全不影响口感
步骤3/7
预拌粉过筛进打匀的牛奶盆，慢慢拌到完全融合，加入南瓜糊
步骤4/7
马芬纸杯壁和底抹油，把面糊用勺子盛到杯子里，六分满就好了，最后撒点葡萄干
步骤5/7
然后就进烤箱啦，180度25分钟，每个烤箱都有自己的脾气，酌情增减，我家这个温度就差不多了
步骤6/7 点击查看大图
终于有图了
最后一步点击查看大图
好啦好啦，出锅了，奶香浓郁，一点都不比放了泡打粉的差，膨胀的很好，趁热来一枚，被儿子夸奖了

小贴士

白醋和小苏打我没称，按感觉来的，最后要写的时候觉得应该是那么多，其实拿个小勺，三分之一的小苏打，一勺白醋就差不多了，不放心也可以稍多一点点小苏打啦，总之这个完全是适量！适量！适量！会不会有人要骂我

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-28

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