麻辣香锅藕片
麻辣香锅以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。
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步骤1/6
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洗净切片,切成银币样的厚度。
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步骤2/6
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洗净,去根。
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步骤3/6
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洗净,切片,厚度与银币一样即可。大葱白切片。
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步骤4/6
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香菜洗净。
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步骤5/6
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五花肉切片,厚度与银币一样。
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最后一步
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锅里倒油烧热后,将生姜片倒入锅里翻炒,闻到姜味,接着将五花肉倒入继续翻炒,炒到金黄色,倒入胡萝卜翻炒二三分钟,再倒入藕片翻炒二下,放入辣豆酱翻炒五分钟后,倒入蘑菇,翻炒二三分钟后,倒入辣椒油二大勺,撒入花椒粉,自然粉,继续翻炒二三分钟后就装盆了,最后撒入白芝麻呵香菜叶即可。
重辣、特辣,因人而异。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-28
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