清炒黄瓜&芹菜 | 简单快手
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今天蓦然醒悟,看到冰箱的黄瓜和芹菜码在一起!于是顿生邪恶念头,发誓要将他两撮合在一起。 黄瓜和芹菜都很营养,为了保持本有的原味和香气,清炒再合适不过了! 还是一样,少油少盐少调料! 因为: 黄瓜和芹菜都不吃油盐啊
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/6
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@黄瓜剥去皮破对半切条状,建议切的黄瓜宽度为大拇指甲盖宽度一半即可。@芹菜是密度较高的蔬菜,抽筋后轻轻剥皮,切细条状,大小为已切黄瓜条的1/3即可。@黄肉椒切丝,葱切中段
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步骤2/6
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热锅冷油,大火,依次倒入黄瓜和芹菜注意:油尽量少没关系,不用担心糊,因为芹菜黄瓜不吃油的!
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步骤3/6
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翻炒2分钟左右,倒入黄椒,继续大火1分钟,转中火放入适量盐和蒜蓉。放入淀粉勾芡一下,让味道黏在菜上。
步骤4/6
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发布于 2016-10-27
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