红丝绒卷
红丝绒,一个看上去就胃口大开的性感蛋糕
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步骤1/9
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准备好所有材料
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步骤2/9
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玉米淀粉和低粉混合过筛三次
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步骤3/9
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橄榄油加入蛋黄中
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步骤4/9
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换大碗将蛋黄与橄榄油搅拌均匀
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步骤5/9
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加入甜菜根溶液,筛入混合好的低粉和玉米淀粉
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步骤6/9
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搅拌均匀
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步骤7/9
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将蛋白霜用白砂糖一次性倒入厨师机或打蛋盆,挤入新鲜柠檬汁数滴(切记打蛋盆要无水无油)
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步骤8/9
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蛋白打发后如图片状即可混合蛋白和蛋黄糊了,切记用切拌式,勿打圈混合
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最后一步
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将混合好的蛋糕液倒入模具,模具内可以放硅胶垫或者油布。烤箱预热后160度25分钟。将淡奶油用砂糖倒入奶油中打发奶油,打好的奶油铺在烤好的蛋糕上用油布或者硅胶垫直接卷起就
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发布于 2016-10-27
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