姜薯豆浆蛋花汤的做法

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姜薯豆浆蛋花汤

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大部分潮汕人很喜欢吃姜薯。姜薯具有温肺、益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、通血、养颜护肤的功效，是潮汕人心目中养生的佳肴。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

潮汕姜薯 2个

、

十三亩鸡蛋 2个

、

黄豆适量

、

花生适量

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好所有食材和工具！
步骤2/4 点击查看大图
锅里加入三碗水烧开，用姜薯抽，把姜薯往里抽，小心姜薯滑了，拿稳了！姜薯在水中用筷子顺时针方向搅拌！等再次水开了，姜薯就已经熟了，捞出备用！
步骤3/4 点击查看大图
榨好的豆浆加入鸡蛋，揽伴一下，九分熟再加刚刚焯水的姜薯伴入一起煮透，最后加入白糖或冰糖即可！豆浆也可以用椰汁代替！
最后一步点击查看大图
在潮汕地区，姜薯汤在潮汕人的心目中，不仅仅是食品，它象征着甜蜜、美满，也象征着吉祥和幸福。早餐来这么一碗姜薯汤，也是一件可口乐事！

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

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发布于 2016-10-27

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