宋氏疙瘩汤

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早晨起床，去了一趟家门口的丰体早市，买了各种各样的蔬菜，本来想着早晨煎饼果子来一套，谁知早市的煎饼扯摊啦，悲愤中。心心念回家不知道吃啥子，打开冰箱，半个番茄还没吃，得嘞！吃疙瘩汤吧，来一把！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 30g

、

番茄半拉

、

鸡蛋 2颗

、

盐适中

、

番茄酱一点点

、

葱花一点点

、

辣椒油秘方

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材，家里鸡蛋比较小所以我中途又拿了一颗蛋，大家看人口下蛋啊，哈哈
步骤2/12 点击查看大图
切番茄，家里剩了一半儿赶紧吃了，否则又要被叨叨，你懂的！
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鸡蛋打碎，备用，用筷子打撒
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将三分之一蛋液缓缓倒入面粉中，边倒边搅拌。哪里还有面粉就筷子就伸向哪里，感觉自己快成了离心机，千万要注意用筷子头一点一点弄这样疙瘩会很细。
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半成品准备齐全现在准备下油锅。
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翻炒西红柿，一直炒到它流油，哈哈烂兮兮的就差不多了，我个人超级喜欢番茄味，所以我还倒了点番茄酱，如果你也好这口多少也来点！够味儿
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炒到这样就差不多了，我特意拍了番茄酱的特写，你你你有没有看到！
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番茄烂了以后当清水下锅，两人份的水，因为我家目前就想两口的两张嘴，足够了这点，我吃的不多哈哈
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水开以后这个时候面疙瘩要下锅了，我们家那口子帮我拍的，这个求爷爷告奶奶，角度还算可以啦，我很满意，疙瘩一点一点拨拉(小时候我奶奶总说给你拨拉点这个那个，感觉净给我凑合啦)
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面疙瘩都划拉完了，这时候倒入鸡蛋液，最好来个顺时针，逆时针环绕式，这样鸡蛋也可以很均匀，倒入盐，齐活，出锅开造！
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最后为了摆拍，我放了点葱花，辣椒油，还有花椒粉，来吧，来吧！
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宋氏疙瘩汤出炉，摆拍