莲藕排骨汤
在这北方阴雨连绵的日子里,我们也需要汤汤水水给自己暖暖身,滋补滋补。 莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有补益气血增强人体免疫力功效,和猪排骨一起吃,还可以健脾养胃。
103克
96克
45克
1471
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/8
点击查看大图
所有材料。
-
步骤2/8
点击查看大图
排骨清洗干净,冷水下锅煮开两分钟焯水。
-
步骤3/8
点击查看大图
趁煮开将排骨捞出,用热水冲洗干净备用。
-
步骤4/8
点击查看大图
将排骨和大葱、生姜一起放入电饭煲中。
-
步骤5/8
点击查看大图
加入适量热水,选择煲汤功能,我这个锅煲汤功能是1个半小时。
-
步骤6/8
点击查看大图
剩半小时时放入切成滚刀块的莲藕继续煮至莲藕发面,盛出调适量盐撒葱花装饰即可。
-
步骤7/8
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
1、排骨焯水一定要冷水下锅,煮开后逼出排骨的血水。
2、炖汤要用加热水炖,汤更好喝。
3、莲藕要选择炖汤的能煮面的。
4、要想炖出奶白色好喝的汤,只放葱姜去腥,其他的调味品不用放,小火慢炖即可,还有就是最好选择砂锅或铁锅,但如果和莲藕一起炖,最好选择砂锅,用铁锅的话就要用这种经过处理的,不锈的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-26
莲藕排骨汤的相关分类
莲藕排骨汤的相关推荐
-
西兰花虾仁蒸鸡蛋
446190人看过 -
糖醋排骨
762537人看过 -
芝士部队锅
18773人看过 -
红薯糖饼,不破皮不流糖,松软香甜
64730人看过 -
咖理芝士奶酪火锅
56857人看过 -
【三汁焖锅】味道赛过黄记煌
4638487人看过 -
牛蛙凤爪煲——牛蛙,鸡爪
12682人看过 -
擂椒皮蛋
942930人看过 -
干锅香辣虾
202261人看过 -
#女神野餐记#快手美颜沙拉,好看又好吃
157982人看过 -
干锅鸡
309355人看过 -
香辣虾
5434人看过