五香熏鱼 / 爆鱼
有一种鱼的做法,热吃冷吃都不腥且味道不变,又容易保存。鲜甜香韧,做零食都是极好极好的呢……
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
将鱼切成段,一公分厚的
-
步骤2/7
点击查看大图
姜葱切细沫
-
步骤3/7
点击查看大图
将葱姜五香粉花椒盐糖料酒干辣椒八角茴香鸡精生抽全部放入鱼肉,喜欢吃辣的可以多放干辣椒
-
步骤4/7
点击查看大图
充分搅拌均匀,放入冰箱,放一个晚上腌制入味,建议中途搅拌两次
-
步骤5/7
点击查看大图
取出、摊开,放在干燥通风处晾开,可以晒。中间翻面一次,直到鱼体干燥,一般晒一个白天就可以了
-
步骤6/7
点击查看大图
锅里放油,油热至七成,鱼肉入锅炸,金黄色时捞出即可
-
最后一步
点击查看大图
就这么简单,鱼肉入口鲜香甜韧,热吃鱼皮酥酥脆脆,鱼肉柔韧多汁,凉吃也毫无腥味,最适合看电视的时候大嚼特嚼
鱼肉一定要晒至表面干燥,这样炸出来的鱼肉才会有韧韧的咬劲
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-26
五香熏鱼的相关分类
五香熏鱼的相关推荐
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 酸辣凉粉
143987人看过 -
五香熏鱼
627910人看过 -
葱油拌面:还想再来一碗
1495730人看过 -
冷盘五香熏鱼
184392人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
376089人看过 -
焦溜肉段
26469143人看过 -
#元宵节美食大赏#凉粉拌黄瓜
112104人看过 -
#餐桌上的春日限定#还原深夜食堂第四十一话の跨年荞麦面
417962人看过 -
奶香枣窝头
843005人看过 -
酸辣荞麦面
10098736人看过 -
玉米面窝窝头
5309577人看过 -
【粗粮豆渣窝窝头】黑加仑版
131516人看过