土豆肉香煲仔饭
孩子的心情犹如春天一样,有想吃的就快乐。一不如意就哇哇的掉眼泪,妞儿、哥哥和我三人看电影。电影散场的时候妞儿和哥哥都说肚子饿了,我们就近找地吃饭。妞儿和哥哥都点了煲仔饭,还真不凑巧服务员告诉兄妹两。刚刚卖完,妞儿的脸刷的变色了。我和哥哥赶紧哄着,算了我们回家自己做好不好。这个点了我们换其它的先填饱肚子吧,不然我们妞儿肚子饿扁了可不好了。妞儿思虑再三勉强的吃了一点,他可不是好糊弄的主啊。吃完催着我去市场买菜。还不忘要拍图片,我晕了。 看着图片的菜品自己对照着买配菜,好吧谁叫妈妈答应你呢!一到家就帮忙开了,嘴里还嘟嘟的说着我帮忙会快一点吃到煲仔饭。有妞儿帮忙是快多了。炒好到煮好我大约花了半个多小时,虽然等的有点漫长,但是妞儿还是很开心的。待到飘出香味时妞儿激动的问我:“快熟了吗?”我是你看电饭煲的剩余时间啊。好吧一说完那就守着等着,生怕被抢了似的。 十几分钟过后妞儿看着滴滴叫,妈妈快点我的饭熟了。你来帮我一下,我怕被烫伤。我打起煲仔饭的那一刻,她的心情马上被煲仔饭治愈了。她嚷嚷道还是我们自己做的还吃,还可以闻到自己亲手做的饭香味。
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材料:粳米3杯胡萝卜半个土豆2个 肉花肠半个腊肉半条大蒜1瓣调料:橄榄油一勺白米醋适量 料酒半勺生抽半勺食盐适量 味精适量 孜然粉少量胡椒粉适量
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步骤2/17
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. 把米掏好,倒入适量的水。
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步骤3/17
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. 准备好材料,洗净去皮切好丁备用。
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坐锅上火倒入适量的橄榄油,倒入切好的大蒜末。
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步骤5/17
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. 倒入快速腊肉翻炒。
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步骤6/17
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. 再倒入切好的材料丁翻炒7成熟。
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步骤7/17
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倒入料酒。
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步骤8/17
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. 再倒入生抽翻炒几下。
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步骤9/17
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倒入白米醋翻炒入味。
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步骤10/17
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倒入食盐和味精。
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步骤11/17
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倒入孜然粉。
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步骤12/17
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倒入胡椒粉翻炒没均匀
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倒入电饭煲内。
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调好煲仔饭键启动
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步骤15/17
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成品。
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成品。
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最后一步
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成品。
依然叨叨:煲仔饭要比平时的水少一点这样煮出来的会比较香好吃,炒土豆一定要加少量的白米醋。白米醋会祛除土豆的毒素和豆腥味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-26
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