土豆肉香煲仔饭

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孩子的心情犹如春天一样，有想吃的就快乐。一不如意就哇哇的掉眼泪，妞儿、哥哥和我三人看电影。电影散场的时候妞儿和哥哥都说肚子饿了，我们就近找地吃饭。妞儿和哥哥都点了煲仔饭，还真不凑巧服务员告诉兄妹两。刚刚卖完，妞儿的脸刷的变色了。我和哥哥赶紧哄着，算了我们回家自己做好不好。这个点了我们换其它的先填饱肚子吧，不然我们妞儿肚子饿扁了可不好了。妞儿思虑再三勉强的吃了一点，他可不是好糊弄的主啊。吃完催着我去市场买菜。还不忘要拍图片，我晕了。看着图片的菜品自己对照着买配菜，好吧谁叫妈妈答应你呢！一到家就帮忙开了，嘴里还嘟嘟的说着我帮忙会快一点吃到煲仔饭。有妞儿帮忙是快多了。炒好到煮好我大约花了半个多小时，虽然等的有点漫长，但是妞儿还是很开心的。待到飘出香味时妞儿激动的问我：“快熟了吗？”我是你看电饭煲的剩余时间啊。好吧一说完那就守着等着，生怕被抢了似的。十几分钟过后妞儿看着滴滴叫，妈妈快点我的饭熟了。你来帮我一下，我怕被烫伤。我打起煲仔饭的那一刻，她的心情马上被煲仔饭治愈了。她嚷嚷道还是我们自己做的还吃，还可以闻到自己亲手做的饭香味。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

粳米 3杯

、

肉花肠半个

、

腊肉半条

、

大蒜 1瓣

、

土豆 2个

、

胡萝卜半个

、

孜然粉 1克

、

胡椒粉 1克

、

味精适量

、

食盐适量

、

生抽半勺

、

料酒半勺

、

白米醋适量

、

橄榄油一勺

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
材料：粳米3杯胡萝卜半个土豆2个肉花肠半个腊肉半条大蒜1瓣调料：橄榄油一勺白米醋适量料酒半勺生抽半勺食盐适量味精适量孜然粉少量胡椒粉适量
步骤2/17 点击查看大图
. 把米掏好，倒入适量的水。
步骤3/17 点击查看大图
. 准备好材料，洗净去皮切好丁备用。
步骤4/17 点击查看大图
坐锅上火倒入适量的橄榄油，倒入切好的大蒜末。
步骤5/17 点击查看大图
. 倒入快速腊肉翻炒。
步骤6/17 点击查看大图
. 再倒入切好的材料丁翻炒7成熟。
步骤7/17 点击查看大图
倒入料酒。
步骤8/17 点击查看大图
. 再倒入生抽翻炒几下。
步骤9/17 点击查看大图
倒入白米醋翻炒入味。
步骤10/17 点击查看大图
倒入食盐和味精。
步骤11/17 点击查看大图
倒入孜然粉。
步骤12/17 点击查看大图
倒入胡椒粉翻炒没均匀
步骤13/17 点击查看大图
倒入电饭煲内。
步骤14/17 点击查看大图
调好煲仔饭键启动
步骤15/17 点击查看大图
成品。
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成品。
最后一步点击查看大图
成品。