玛格丽特饼干的做法

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玛格丽特饼干

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口感松软酥脆，吃一口就难以忘怀。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

低筋面粉 50克

、

玉米淀粉 50克

、

黄油 50克

、

熟蛋黄 1个

、

糖粉 30克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
煮鸡蛋一个，蛋黄抠出来
步骤2/12 点击查看大图
然后耐心的通过筛网弄成很细的粉末
步骤3/12 点击查看大图
玉米淀粉和低筋粉混合一下过筛
步骤4/12 点击查看大图
黄油刨碎放到一边软化
步骤5/12 点击查看大图
加入30g糖粉开始打发
步骤6/12 点击查看大图
稍微变白
步骤7/12 点击查看大图
然后加进入碎蛋黄
步骤8/12 点击查看大图
然后一直搅拌，稍微体积膨胀一点就好
步骤9/12 点击查看大图
加入低筋粉和玉米淀粉的混合物
步骤10/12 点击查看大图
揉成一个面团，然后放在冰箱里面松弛半个小时
步骤11/12 点击查看大图
拿出来之后揉成小团，用拇指按一下会出来自然的裂纹，烤箱上下火中层170度25分钟即可！
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成品

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-25

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