王老实手工年糕之萝卜丝团子
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与青团子的小清新不同,肉食主义者有福了,这次王老实手工年糕推荐的是手工萝卜丝团子。 没错,当我跟婆婆反映说吃惯了青团子的“清汤挂面”,想换一换大快朵颐的口味。婆婆当即答应,说萝卜丝团子肯定深得你心。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/8
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同样的,糯米在前一天就浸泡好,然后磨成粉了。所以我就不详细说了,直接从烧火开始~为什么说农家的是最营养的,最难觅的,最传统的。因为那些柴火大铁锅如今早已难觅,而那种小时候的味道却始终在我们的记忆中挥之不去~
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步骤2/8
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小葱~必须咱自家种的有木有,没有催熟,更没有农药,必须是天然肥才长得岗岗滴~
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步骤3/8
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接下来是重要的食材之一,萝卜!我们选用的是自家种的白萝卜,啧啧,这是刚从田里拔出来的,市场上木有滴哟。 萝卜必须在前一天切好成丝,把水分蒸发掉,这样的话不至于在团子里的水分过多。
步骤4/8
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发布于 2016-10-25
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