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黄桃蔓越莓饼干

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孕味

大家一定都吃过蔓越莓饼干，之前我也做过，偶然间把家里剩的一点黄桃果干加进来，结果味道很不一样，有了香浓的黄桃味，再加上蔓越莓酸酸甜甜的味道，很是好吃。蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪,是抗氧化活性最强的水果之一；黄桃含有多种微量元素，人们食用之后能起到生津止咳的作用，对于那些口干舌燥和睡眠不足的人群，有很好的调理作用，人们在食用之后，有种神轻气爽的感觉。两者搭配制作出来的休闲食品既好吃又健康……
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
低筋面粉 115g
、
白砂糖 50g
、
鸡蛋液 15g
、
黄油 75g
、
蔓越莓果干 20g
、
黄桃果干 20g
烹饪步骤
小贴士

1.鸡蛋液蛋清放多了会使饼干变硬，所以放一点点就好，要保证鸡蛋液15g，太多了面会稀，不好捏型 2.果干有带有甜味，如果不喜欢太甜的口味可以少放一点糖 3.尽量不要用手和面，要用刮刀，或者用米饭勺，我用的是米饭勺，手心有温度，会使黄油太化，面团会变稀，不好捏型

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-24

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