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冰糖薏仁炖梨的做法

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冰糖薏仁炖梨

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暴叔因季节变化和北京雾霾的摧残，不幸感冒。很久很久没有生病了，所有我知道这次的病不会轻易速速痊愈。果然，咳了一个多星期，肺都感觉咳没了。我不轻易吃药，因为我一直认为生病是身体新陈代谢的表现，感冒和发烧之类的病，我多半会猛喝水多吃蔬菜水果的方法，让身体自然痊愈。虽然这个过程慢一点，但能让身体的自愈能力更强。我这可不是在让大家都跟我一样，身体素质有差别，不可相提并论哦！言归正传，为了止咳化痰，买了雪梨，跟家中存货薏仁一起炖。薏仁祛湿很有效，我也喜欢薏仁的口感，所以就跟梨一起炖了。一个多礼拜下来，没吃什么药，就靠这个，然后猛喝水，多吃水果，现在终于快好了。好东西，分享给大家。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

雪梨 1个

、

冰糖 2颗

、

薏仁 30克

、

枸杞 5颗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
大雪梨1个，大薏仁一把，清水浸泡2小时以上
步骤2/12 点击查看大图
梨洗净削皮，对切后挖出梨核，掏个碗的样子。把泡好的薏仁米和枸杞填进梨里。
步骤3/12 点击查看大图
放两颗冰糖
步骤4/12 点击查看大图
还有另一个方法
步骤5/12 点击查看大图
用掏核的工具，掏核
步骤6/12 点击查看大图
给梨掏出个圆柱形
步骤7/12 点击查看大图
把薏仁填进去
步骤8/12 点击查看大图
再将梨和冰糖放碗里
步骤9/12 点击查看大图
隔水放锅里蒸
步骤10/12 点击查看大图
蒸30分钟，小火，注意别把水烧干咯
步骤11/12 点击查看大图
汁水充盈，梨肉绵软，吃完晚上就咳得没那么厉害了。
最后一步点击查看大图
靠着这个，暴叔扛过了这一周时间。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-24

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