橄榄菜四季豆炒肉沫

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橄榄菜四季豆炒肉沫

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10-30分钟 | 切墩(初级)

橄榄菜适量

、

四季豆适量

、

姜少许

、

蒜少许

、

干红辣椒少许

、

肉沫少许

、

植物油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
四季豆切小粒，可以加点胡萝卜，颜色会好看很多
步骤2/3 点击查看大图
瘦肉切好，味极鲜跟盐放入适量的腌制十分钟，这样肉会很入味，如果有地瓜粉的，可以放一点，肉会比较嫩
最后一步点击查看大图
锅里热油，先放几粒花椒，生姜，辣椒炸一下出味儿准备好的肉沫，翻遍出肉香味再倒入四季豆跟胡萝卜丁，快熟的时候加点橄榄菜翻炒均匀就可以盛起来了

小贴士

鸡精我喜欢用太太乐的，个人觉得味道好，腌肉的酱油我用的是海天味极鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！