自制好酸奶的做法

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自制好酸奶

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周末时光，美美自制几瓶酸奶，准备迎接美好下一周的开始。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

纯牛奶 1000ml

、

酸奶发酵菌 1g

、

白糖 50g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好自制酸奶的原料，纯牛奶，酸奶发酵剂和白糖；
步骤2/6 点击查看大图
依次倒入酸奶机内胆里；
步骤3/6 点击查看大图
一定要搅拌均匀，一定要搅拌均匀，一定要搅拌均匀；
步骤4/6 点击查看大图
放入酸奶机里，插电发酵8~12小时，具体时间根据成型状态而定；
步骤5/6 点击查看大图
美味的酸奶做好啦！
最后一步点击查看大图
将做好的酸奶倒入布丁瓶里分杯存放，下一周慢慢享用。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1、清洗干净器具，不能有细菌残留； 2、制作的时候温度不能高于45°，不然会杀死菌种，导致不能发酵。 3、做好的酸奶，密封冷藏16小时口感最佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-23

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