糖醋豆腐泡
一直爱吃糖醋口味的东西,上次在朋友家吃的豆腐泡超级香,回来就想着做个糖醋的试试,还不错,色香味俱全啦
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步骤1/6
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胡萝卜青椒洗干净切片
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步骤2/6
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调糖醋汁,料酒-酱油-糖-米醋的比例严格按照1:2:3:4调好
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步骤3/6
玉米淀粉兑水作勾芡用,我大概调了半碗左右
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步骤4/6
我用的是平底不粘锅,锅里放少量油,把豆腐泡放入,煎到表面微微焦酥,盛出来备用
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步骤5/6
锅里再放点油,放入蒜末爆香,倒入糖醋汁烧热,然后放入煎好的豆腐泡翻炒一会,再放入胡萝卜和青椒一起翻炒
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最后一步
放入事先做好的玉米淀粉液勾芡,收汁,出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-22
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