德国碱水包
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碱水包的英文名叫Pretzel,德文叫Brezen,国内比较普遍的叫法是巴伐利亚碱水面包、啤酒面包、德国碱水面包等。正常来说,碱水包一般色泽深棕,外形似马镫,组织紧密,颇有咀嚼劲。而且碱水包有添加食用碱可以平衡人的身体酸碱度,可以说是非常朴实健康食物,完全不用担心会长胖的问题。 但是碱水包有个缺点,它非常干,直接吃容易被噎住,最好能够搭配水或饮料,当然,啤酒最佳,而小麦啤又是上上佳。
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发布于 2016-10-22
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