三汁焖锅+

浏览 4650121 · 收藏 30587 · 学做 128

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这道菜有点像黄记煌三汁焖锅。哈哈哈哈。我个人觉得会更好吃，家里做的会比较健康，不会放鸡精味精什么哒～颜值也高，味道也是超赞，待客也是倍有面子的好么。配菜可以多放点，除了红薯，南瓜土豆都好吃。记得多煮米饭，太下饭了。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 8个

、

鲜鱿鱼 1个

、

虾 8只

、

胡萝卜 1根

、

红薯 1个大的

、

洋葱 1个

、

芹菜 1颗

、

青椒 2个

、

甜椒 2个

、

香菜适量

、

甜面酱 60g

、

耗油 60g

、

番茄酱 30g

、

蜂蜜 20g

、

生抽 10g

、

料酒适量

、

黑胡椒适量

、

海盐适量

、

柠檬半个

、

姜 1小块

、

大蒜l粒 1小把

、

食用油

、

水 1碗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先腌鸡翅。鸡翅洗干净，用厨房纸巾吸干表面水分。用叉子在有2面都叉几下，方便入味。姜切片，鸡翅加入料酒，海盐，黑胡椒和柠檬取汁，腌制半小时
步骤2/12 点击查看大图
鲜鱿鱼喜好，切2指宽的条。鲜虾（我就将就用了冰箱里冻虾）处理好虾线洗干净备用。
步骤3/12 点击查看大图
芹菜切断。红薯切大块
步骤4/12 点击查看大图
洋葱切块。红椒青椒切块。胡萝卜滚刀切块
步骤5/12 点击查看大图
调酱汁。总之甜面酱：耗油：番茄酱的比例是2:2:1.掌握这个就好了。然后让入生抽和蜂蜜，搅拌均匀。
步骤6/12 点击查看大图
用了利仁的电火锅这道菜。先开火，调至高火
步骤7/12 点击查看大图
锅热后，放油。油热后，放入所有的蔬菜，加少许黑胡椒和一点点盐翻炒均匀。
步骤8/12 点击查看大图
倒入三分之二的酱汁翻炒均匀。留三分之一待会用。加1小碗水
步骤9/12 点击查看大图
均匀的在上面码上鸡翅，虾和鱿鱼。盖上锅盖中火焖15分钟。
步骤10/12 点击查看大图
打开锅盖，把剩余的三分之一酱汁均匀的刷在表面。继续盖上锅盖小火焖5分钟，水分基本收干就可以关火啦。
步骤11/12 点击查看大图
撒上香菜。绝对是口味和颜值担当的待客好菜。
最后一步点击查看大图
这道菜超级下饭，别忘了多蒸点米饭。嘿嘿。