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回锅肉

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lomay

回锅肉以其独特的口味、超高的颜值横扫全国各地，它色香味俱全，食材接地气，不愧为家常菜中的宠儿，下饭菜的必选。 回锅肉虽香，但高血压患者可不能多吃噢。 去菜铺晚了没有五花肉了，又想吃回锅肉，将就用了带皮的猪肉，最好用五花肉。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
豆瓣酱 两勺
、
花椒 10几颗
、
生抽 1勺
、
白酒 半勺
、
白糖 1茶匙
、
鸡精 1茶匙
、
姜蒜 适量
、
青椒 1个
、
青蒜 4根
、
洋葱 半个
、
八角桂皮香叶 适量
、
带皮猪肉 400g
烹饪步骤
小贴士

嫌油重的话可以在放配料前倒出一些就好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-21

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