红烧鲫鱼(爸爸做的焦焦鱼)
从小吃到大爸爸亲手做的家常菜
36克
182克
15克
1123
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
鲫鱼洗干净,用刀在鲫鱼身上正反面割出条纹,使鲫鱼更好的入味
-
步骤2/7
点击查看大图
生姜切片,大蒜头拍烂,干辣椒切段
-
步骤3/7
点击查看大图
放入菜油直到锅烧的很烫菜油泡沫减少啪啦声音减弱
-
步骤4/7
点击查看大图
加入生姜大蒜头干辣椒用锅铲翻炒几下
-
步骤5/7
点击查看大图
抓住鲫鱼尾巴顺着锅边入锅(注意小心油飞溅)看着锅期间不时移动鱼的位置一直到鱼背面烧至金黄色
-
步骤6/7
点击查看大图
用锅铲翻面接着炸
-
最后一步
点击查看大图
加入细砂糖、生抽、黄酒、醋、入味后收锅装盘
老抽代替盐,喜欢吃咸的朋友可以适量的加多点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-21
红烧鲫鱼的其他做法
红烧鲫鱼的相关分类
红烧鲫鱼的相关推荐
-
粽子、粽子
928783人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80180659人看过 -
蒜苔炒肉 简单易做快手家常菜下饭菜
3120981人看过 -
咸鸭蛋
369355人看过 -
焦米汤
167623人看过 -
腌鸭蛋
269567人看过 -
包谷粑(玉米粑)附炸玉米粑方法
403785人看过 -
#豆果10周年生日快乐#蒸土豆丝
196897人看过 -
煮鲢鱼
141509人看过 -
闷面
84106人看过 -
香辣茄盒
4027246人看过 -
槐花麦饭
76562人看过