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一碗清汤荞麦面的做法

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一碗清汤荞麦面

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《一碗清汤荞麦面》描述的是一个温情又感人的日本民间故事，而类似于阳春面的味道会是怎样的，我想它应该是温暖的，清淡中又不乏滋味的。

食材清单加入采购清单

荞麦面 180g

、

高汤（鸡汤）半碗

、

葱 1根

、

盐半勺

、

鲜酱油半勺

、

明虾 3只

、

生菜 1片

、

奥士基煎炸粉 3勺

、

香油半勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备材料
步骤2/12 点击查看大图
虾去头，背部用刀划开去虾线，翻过来，横向割三刀（不切段）
步骤3/12 点击查看大图
3勺煎炸粉加水调成糊状，放入虾
步骤4/12 点击查看大图
放入油锅中炸，炸的过程中，可以浇一些煎炸糊在虾上
步骤5/12 点击查看大图
生菜洗净，切小，搅上面糊，放入油锅中炸
步骤6/12 点击查看大图
炸好的虾和蔬菜
步骤7/12 点击查看大图
准备一些鸡汤
步骤8/12 点击查看大图
锅中放入半碗鸡汤，再加上适量清水，烧开后放入荞麦面
步骤9/12 点击查看大图
煮开后放入适量盐
步骤10/12 点击查看大图
少许鲜酱油和少许香油
步骤11/12 点击查看大图
撒上葱花即可
最后一步点击查看大图
炸好的虾可以蘸上鲜酱油和芥末，和荞麦面一起吃，好赞！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-21

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