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基围虾珍珠丸子

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10-30分钟   |   切墩(初级)
基围虾 10只
、
梅花肉 250克
、
盐 5g
、
姜末 20克
、
蛋清 15g
、
蚝油 一勺
、
鲍鱼汁 一勺
、
生抽（放不放都行） 一勺
、
白胡椒粉 10克
、
糯米 150克
、
玉米淀粉 一勺
、
荸荠 3个
烹饪步骤
小贴士

1:肉选梅花肉好。 2:有蒸笼的最好用蒸笼。蒸的过程中会出汤。用盘子的底下是泡在汤里的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-20

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