蜜孜烤翅的做法

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蜜孜烤翅

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡翅 6对

、

姜 1块

、

蒜 3粒

、

生抽少许

、

白糖 2小勺

、

料酒少许

、

盐 1小勺

、

辣椒粉少许

、

胡椒粉少许

、

孜然粉少许

、

蜂蜜少许

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/6
鸡翅洗净，水沥干后再用厨房纸巾吸干剩余水分
步骤2/6
鸡翅背面划几刀后放入干净的碗中
步骤3/6
生姜，蒜切片放入鸡翅中，再依次放入盐，糖，生抽，料酒，辣椒粉，孜然粉，胡椒粉
步骤4/6
将配料跟鸡翅充分搅拌均匀后，用保鲜膜将碗口封好，放入冰箱冷藏至少两小时以上
步骤5/6
腌制好的鸡翅放在烤架上，正反两面刷一点食用油
最后一步
烤箱上层150度，下层200度，预热5分钟，将烤架放置中层，下层放置烤盘，烤盘中铺一张锡纸或油纸，烤20分钟后取出翻面再烤5分钟，然后取出给鸡翅正反两面刷少许蜂蜜，再烤5分钟即可

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

鸡翅正面不需要划刀，只需要在背面划，这样烤出来的鸡翅品相好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-20

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