广东老火靓汤-南北杏菜干益肺汤
白菜干性味甘、平,入肺、胃经,有润肺燥,清肺胃热的功用,南北杏则平喘止咳润肺,陈皮理气去痰。现在秋天的天气喝最好。做法简单方便。
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步骤1/4
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将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用
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步骤2/4
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将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用
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步骤3/4
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将待用的汤料、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟,请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
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最后一步
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香气浓郁、美味可口的南北杏菜干益肺汤就煲好啦~
这款汤很适合秋冬季节,滋阴养颜,润肺去痰,做法简单,老少咸宜,试试吧!
使用的厨具:电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅
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发布于 2016-10-20
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