山药咖喱胡萝卜
山药十全小能手、补气养脾胃、滋阴润燥。胡萝卜是小人参,炒食VA更易吸收 忽略我这丑陋的刀工,NO,我没有刀功~ 这是我认为的山药和胡萝卜能好吃的唯一打开方式…
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步骤1/5
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切蒜、葱白、葱绿
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步骤2/5
油热爆香葱白、蒜
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步骤3/5
加入山药胡萝卜大火炒一两分钟,之后加适量热水翻炒
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步骤4/5
再加入适量热水,生抽,盖锅盖小火轻煮轻闷大概三五分钟,中途开锅搅拌加入咖喱膏
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最后一步
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汤汁收的差不多了撒葱绿、盐、翻两下出锅装盘
如果水加多了,就用一点凉水勾一点芡汁撒锅里,咖喱汁立马浓稠
山药胡萝卜尽量斜着片薄、好熟好入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-19
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