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番茄烩豆腐的做法

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番茄烩豆腐

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大学的学妹从前自己开了一家私房菜馆，这个菜是她的妈妈教我的，从此我们全家都爱吃这个菜了，今天做好以后宝宝吃了很多，但是宝宝说妈妈做的香肠真好吃，我也是醉了。。。。翻遍家里都没有长盘子，只有这个卡通的盘子。。。。。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

老豆腐 1块

、

中型红番茄 2个

、

葱适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
老豆腐改刀，先切片
步骤2/9 点击查看大图
大概这么厚
步骤3/9 点击查看大图
再横切几刀，切成长方形
步骤4/9 点击查看大图
西红柿去皮，切成小块
步骤5/9 点击查看大图
平底锅中倒入少许油，放入豆腐煎至两面金黄，豆腐定型
步骤6/9 点击查看大图
如图
步骤7/9 点击查看大图
炒锅到油，葱蒜炝锅，放入西红柿，略翻炒
步骤8/9 点击查看大图
倒入豆腐翻炒，使所有的豆腐都裹上西红柿，加入少许盐，五香粉，略炒，因为我今天西红柿用的少了，所以后来又加了点水，稍稍收汁就可以出锅了，出锅前放少许鸡精
最后一步点击查看大图
ok啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-19

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