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番茄烩豆腐(2/9)
老豆腐改刀，先切片
大概这么厚
再横切几刀，切成长方形
西红柿去皮，切成小块
平底锅中倒入少许油，放入豆腐煎至两面金黄，豆腐定型
如图
炒锅到油，葱蒜炝锅，放入西红柿，略翻炒
倒入豆腐翻炒，使所有的豆腐都裹上西红柿，加入少许盐，五香粉，略炒，因为我今天西红柿用的少了，所以后来又加了点水，稍稍收汁就可以出锅了，出锅前放少许鸡精
ok啦