酸菜,番茄红烧鱼
-
步骤1/9
点击查看大图
鱼杀好,掏清内腹,注意肚子里面黑色的用手洗干净,用胡椒粉和料酒腌20分钟
-
步骤2/9
点击查看大图
将茭白,蘑菇,青椒,酸菜切丁,葱姜蒜切片
-
步骤3/9
点击查看大图
胡萝卜,番茄,洋葱切丁
-
步骤4/9
点击查看大图
大火,热锅冷油,葱姜蒜爆香
-
步骤5/9
点击查看大图
下鱼剪至两面金黄
-
步骤6/9
点击查看大图
鱼捞出,倒入洋葱丁翻炒变色
-
步骤7/9
点击查看大图
加入番茄炒至出酱
-
步骤8/9
点击查看大图
煎好的鱼放入砂锅中,倒入炒好的番茄洋葱,倒入酸菜,开大火烧开后,加老抽,生抽,盐调味,将蘑菇丁,茭白丁,胡萝卜丁依次放入,我把昨天吃剩的虾仁也放进去了。盖盖,焖煮15分钟,后开盖放入青椒丁,加盖1分钟(喜欢辣的前面调味时放点干辣椒,后面青椒改青红尖椒)
-
最后一步
点击查看大图
最后开盖,加香菜末,起锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-18
番茄红烧鱼的其他做法
番茄红烧鱼的相关分类
番茄红烧鱼的相关推荐
-
传统糕点
162173人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#蚝油鸡汁琵琶腿
160904人看过 -
牛腩 牛肚锅 香辣入味 贼好吃家常做法
44111人看过 -
#元宵节美食大赏#韭菜炒河虾
192309人看过 -
云南菜~百香果素菜汤
87227人看过 -
糖醋莲花白
27004人看过 -
小米辣炒牛肉 | 爽辣带劲
6006914人看过 -
年夜饭菜单【笑口常开】过年做它人人都爱!
202914人看过 -
美如私家|三汁焖锅鸡腿(琵琶腿)
436559人看过 -
小米椒蒸鱼
39492人看过 -
#硬核菜谱制作人#莲子猪肚汤
4184691人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10657242人看过