红焖鸡块
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鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,是百姓餐桌上比较常见的食品。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。它蛋白质的含量非常高,在肉类中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
鸡肉
500g
、
大葱
适量
、
大蒜
三四瓣
、
姜
适量
、
八角
适量
、
冰糖
适量
、
盐
适量
、
老抽
一勺
、
生抽
一勺
、
料酒
一勺
、
香叶
两片
烹饪步骤
-
步骤1/10
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鸡肉洗净,剁块儿。我的块儿有点粗狂哦
-
步骤2/10
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调料准备好
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步骤3/10
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锅里加凉水,把鸡肉倒入之后加一勺料酒。水开后把鸡块儿捞出,放入温水中清洗。
步骤4/10
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发布于 2016-10-18
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