一个都不够吃的丹麦手撕面包
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一层层的手撕面包是我家经常做的面包,手撕面包最难的就是叠被子,普通做法总是会有边没有黄油因此会造成层次有的地方不分明,我一直在寻找好的叠法,直到看到这个叠法,完美了,每一个地方都没有错过,做好的面包层次分明,外层酥香底下软绵,我总是做一个大的当早饭,做一些小的给儿子们当下午茶。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/19
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把高粉、鸡蛋、白糖、酵母、牛奶加入搅拌碗,牛奶可以留10g根据自己的面粉戏水度进行调整,
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步骤2/19
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二档搅拌15分钟加入盐搅拌10分钟再加入黄油搅拌15分钟即可,不用出膜。
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步骤3/19
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用保鲜膜包好放冰箱冷冻20分钟
步骤4/19
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发布于 2016-10-18
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