芹菜叶菜馍的做法

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芹菜叶菜馍

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小香芹中富含多种维生素和无机盐类，其中以钙、磷、铁等含量较高，具有清洁人的血液，降低人的血压和血脂等功效，既是食用又是药用的高档无公害草本蔬菜。卖的芹菜，叶子更有营养扔了太可惜了，今天变废为宝。

食材清单加入采购清单

芹菜叶 100克

、

盐 6克

、

五香粉 5克

、

面粉 50克

、

玉米面 20克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买来一把小香芹。
步骤2/6 点击查看大图
将芹菜叶摘下来。
步骤3/6 点击查看大图
将芹菜叶淘洗干净，滤一下水。
步骤4/6 点击查看大图
加盐，抓匀。呵呵，一盆变成一大把了。
步骤5/6 点击查看大图
加上三分之一的玉米面粉，三分之二的面粉，我想粗细结合。加了玉米面出来会硬点，喜欢软的可以全部面粉。再加上五香粉搅拌均匀。注意面粉少点。要不然不显菜。
最后一步点击查看大图
中间的过程忘拍了，就是团成团放在蒸锅里蒸15到20分钟。具体时间以大小来定。注意团的时候，不要团太紧，中间有点间隙，不但利于成熟，而是口感也好。配上蒜汁或者老干妈辣椒酱，好吃又有营养。别咬掉舌头

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-17

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