手工紫薯面
手工擀制的面条爽滑劲道，关键是颜色狂拽炫酷。相信不爱吃面的朋友也会被这个浪漫的紫色面条所吸引吧。改变一下面条的颜色，让生活更加浪漫
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步骤1/11
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紫薯蒸熟去皮，压成泥
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所有材料混合均匀 揉成光滑的面团 静止15分钟
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步骤3/11
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擀成自己喜欢的厚度
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步骤4/11
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撒上干粉，叠起来
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步骤5/11
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切成你要的宽度
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步骤6/11
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做好的面条
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开水煮面条（水中加一勺盐）
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步骤8/11
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配菜切丝
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将配菜码在面条上
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步骤10/11
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倒上调料即可（我用的是丘比的油醋汁味道特别小清新）
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最后一步
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拌一拌开吃吧
紫薯所含水分很少，基本靠的牛奶和面。面团和好之后，静置醒发一小时以上，醒发后的面团更容易操作，也更禁煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-17
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