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干煎黄鱼的做法

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干煎黄鱼

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盐

、

油

、

姜

、

鱼

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
提前一个钟洗净鱼，顺便去干净鱼肚的黑膜，撒上适当盐，里里外外抹均匀盐，腌制入味，（稍咸更好食）用个菜篮子沥水
步骤2/3 点击查看大图
腌制入味后，热油锅，撒上些少盐巴（防破皮）
最后一步点击查看大图
下鱼煎，煎至两面金黄后把之前弄的碎姜末倒进去一起煎煎，后起锅。外焦里嫩，✌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-16

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