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双色玛格丽特饼干-免冷藏版的做法

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双色玛格丽特饼干-免冷藏版

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这款饼干入口即化，非常适合孩子吃或平时看电视的时候来一小个也是不错的选择，至于这款饼干的故事还有为什么叫这么有诗意的名字就不说了，相信很多人都知道。不知道的可以百度一下哦! 也是一款非常适合新手做的饼干，操作起来非常简单，制作起来的时间也不长，特别是来客人了，可以当作下午茶吃，给客人露一手吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 100克

、

糖粉 35克

、

细盐 1克

、

熟鸡蛋黄 2个

、

低筋面粉 120克

、

玉米淀粉 100克

、

可可粉（法芙娜） 4克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把煮熟的鸡蛋去掉蛋白，蛋黄放入碗中压碎。
步骤2/13 点击查看大图
黄油加入糖粉和细盐先搅拌均匀。
步骤3/13 点击查看大图
再加入已经压碎的熟蛋黄，用电动打蛋器进行打发。
步骤4/13 点击查看大图
黄油打发至发白，羽毛状态即可。
步骤5/13 点击查看大图
把低筋面粉和玉米淀粉倒入打发好的黄油中，轻轻搅拌完全混合无粉状。
步骤6/13 点击查看大图
把搅拌的面团分成两等份，其中一份加入可可粉揉匀。
步骤7/13 点击查看大图
这样双色面团就好了。
步骤8/13 点击查看大图
然后原味面团跟可可面团各取适量捏在一起，以此类推。
步骤9/13 点击查看大图
再把小圆团搓圆，放入烤盘中。
步骤10/13 点击查看大图
用拇指把每个小圆团按压一下形成自然的裂纹状态。
步骤11/13 点击查看大图
烤箱190度预热，预热好上火转175度，下火165度，中层，时间18-20分钟，表面微微上色即可。
步骤12/13 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

1.烘烤温度与时间仅供参考，每个烤箱都有自己的脾气，请根据自己的烤箱调整。 2.配方中糖粉比较少，如果喜欢甜一些的朋友可以根据自己的口味来增加。 3.如果烤盘不是不粘盘记得垫油纸哦！ 4.饼干的个数量无绝对，每个人做的大小会有不同，我自己做了33个。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-16

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